Ayer por la tarde, con una sala colmada, el reconocido chef compartió sus saberes y recetas para disfrutar de postres innovadores y saludables.
Los alfajores de dulce de leche de dátiles, la pasta frola integral y la copa lemon pie fueron las estrellas de la tarde.
Pablo Martin es creador del «fast food consciente», una manera de alimentarse saludablemente sin tener que dedicar horas para hacerlo. El público asistente encontró nuevas ideas para llevar a su cocina en el día a día con ingredientes más sanos y accesibles.
Las dietéticas locales Umel y Mystica Natural colaboraron con los ingredientes utilizados en el taller.
Fotos: Verónica Minutto
