Gastronomía

“Pioneros Andinos”: raíces patagónicas e inspiración en la historia local

Sebastián y Luciana son baristas e instructores de ski. Ambos se criaron en la zona, entre Junín y San Martín, en el seno de familias que tienen una larga historia en este suelo. Apasionados por los relatos sobre aquellos pioneros aventureros, valientes y fuertes, que vinieron a levantar proyectos en tierras desconocidas, este emprendimiento familiar apunta a reivindicar sabores y tradiciones locales.  ...

11 de enero de 2022

Parador Slonjah: un espacio comprometido con la diversidad cultural y los emprendedores

En abril de 2021, Juan Cruz Uriens inauguró el parador Slonjah, un espacio en donde convive la gastronomía y el arte en todas sus formas, con una privilegiada vista directa al lago Lácar. Desde entonces, el espacio ha sufrido grandes transformaciones, prevaleciendo la impronta de brindar un lugar seguro, al aire libre, en donde se toman todas las precauciones para asegurar el encuentro y el disfrute.  ...

8 de enero de 2022

Pata Negra inauguró su nuevo local con una sorprendente variedad de helados

Festejando sus cinco años de trabajo y crecimiento, la querida chocolatería Pata Negra abrió esta mañana su nuevo local en Avenida San Martín 820, donde además de sus exquisitos chocolates, ofrecen una gran variedad de helados artesanales, producidos íntegramente a partir de frutas naturales. Con mucha alegría y agradecimiento, Rubén y Débora nos cuentan qué podremos encontrar en este nuevo espacio. ...

14 de diciembre de 2021

Fiora Café: un espacio único donde el ojo está puesto en el placer y el disfrute de todos los sentidos

Con una estética de ventanales imponentes y detalles significativos, Fiora Café apuesta a disfrutar del paisaje exterior mientras el interior cobija con su tranquilidad, su calidez y, principalmente, una carta llena de exquisiteces. Después de dos años con mucha planificación y trabajo, Mauricio y Ernesto concretaron el deseo de crear un espacio en el que la gente pudiera reunirse, reencontrarse y disfrutar de un buen momento. Ubicado en Villegas 990, Fiora es mucho más que un café de especialidad. ...

11 de diciembre de 2021