La Secretaría de Comercio Interior oficializó el listado de precios de los siete cortes de carne que estarán incluidos en el programa Precios Cuidados a nivel nacional. Aunque la medida comenzó a regir este lunes 7 de febrero, la resolución fue publicada en el Boletín Oficial de este jueves y llevó la firma del secretario de Comercio Interior, Roberto Feletti.
Si bien como suele suceder, los precios que tienen las provincias del centro del país, no son iguales a los que llegan por debajo de la línea del Río Colorado. Primeramente porque tras la barrera sanitaria solo se consiguen cortes sin hueso, y en segundo lugar los productos se encarecen debido a los costos del traslado.
«Comunicar los listados de precios recomendados para los cortes de carne, en consonancia con los acuerdos logrados en el Programa de + Precios Cuidados», según el objetivo del texto oficial.
Los precios recomendados son: asado con o sin hueso, $699,00; falda, $449,00; matambre, $779,00; tapa de asado, $639,00; nalga, $799,00; paleta, $649,00 y vacío, $749,00.
En comunicación con RSM Radio, Eduardo Del Prete, gerente regional de supermercados La Anónima, explicó que «de los siete cortes, por la barrera sanitaria, solo llegan cinco. Todos los cortes con hueso nunca están en las góndolas de los supermercados del sur del país. Esto no es de ahora, sino de siempre».
«Los precios terminan teniendo una diferencia producto de la logística. No se puede cobrar lo mismo en Buenos Aires que en Tierra del Fuego. Estos productos vienen desde Buenos Aires y se genera que dentro del acuerdo esté el costo logístico», explicó Del Prete.
La primera etapa del programa comenzó el lunes 7 de febrero y se extenderá hasta el 7 de abril próximo, cuando se analizarán las condiciones de prórroga para el resto del año. En principio los precios del acuerdo tendrán una pauta de aumento del 2% entre el 7 de marzo y el 7 de abril.
En ese sentido el gerente regional indicó los cortes de carne habilitados con los precios sugeridos que rigen desde este lunes 7 en las góndolas de los supermercados La Anónima de nuestra región:
- Paleta $687
- Nalga $844
- Matambre $824
- Vacío $794
- Tapa de Asado $674
«Estos acuerdos los venimos haciendo desde hace aproximadamente 10 años, al menos uno o dos por año independientemente de los gobiernos de turno. Pese a la excelente temporada que tenemos en la zona, podemos garantizar los productos estos. Más allá del acuerdo y los precios, no tuvimos que poner algún límite en las cantidades, así que no vemos que la gente se vuelque a comprar estos productos de manera masiva», sostuvo Del Prete.
Desde el Gobierno nacional, el secretario de Comercio, Roberto Feletti, manifestó que «tenemos la necesidad de alinear la política de ingresos con la política de precios. No se puede regular todo, pero sí podemos avanzar en este sentido, y en alimentos estamos construyendo los instrumentos regulatorios y creo que en marzo se va a ver el efecto».
