El ministro de Salud de Neuquén, Martín Regueiro, propuso comenzar a construir una nueva ley de nutrición que redefina y amplíe el rol de los licenciados en Nutrición en toda la provincia. Lo planteó durante la inauguración de la tercera edición de las Jornadas Patagónicas de Nutrición, que se desarrollan en San Martín de los Andes.
La iniciativa contempla la posibilidad de que estos profesionales puedan prescribir y solicitar estudios de laboratorio, además de fortalecer el monitoreo de pacientes. Regueiro sostuvo que «tenemos que repensar el rol que tienen las y los licenciados en nutrición, en el día a día, porque ustedes son los que siguen a los pacientes».
Una nueva ley de nutrición, “entre todos los actores”
El ministro aseguró que hay que «darnos la oportunidad de cambiar y pensar una nueva ley de nutrición, entre todos los actores porque las políticas sanitarias se aplican en todo el territorio». También felicitó a la organización del encuentro.
Jornadas de dos días en el Centro Cultural Cotesma
El encuentro se realiza en el Centro Cultural Cotesma y reúne a profesionales, estudiantes y autoridades vinculadas con la nutrición y con las políticas de salud en la materia. A lo largo de dos días, prevé la participación de unos 40 disertantes y cerca de 150 asistentes.
Su propósito es impulsar el trabajo conjunto entre organismos públicos y privados dedicados a la nutrición clínica. El lema de este año es «Nutrición que integra, ciencia, práctica y contexto». Los ejes temáticos son nutrición clínica, ambulatoria, pediátrica y deportiva, mediante exposiciones, talleres y espacios de intercambio interdisciplinario.
Las jornadas fueron declaradas de Interés Provincial y cuentan con el aval académico del ministerio de Salud de Neuquén, los hospitales Castro Rendón y Bouquet Roldán, de la capital provincial, el hospital Ramón Carrillo de San Martín de los Andes y la Clínica Leben Salud.
Qué dijeron el hospital y los organizadores
Rita Martín, directora del hospital Ramón Carrillo, destacó la gran participación e interés por las jornadas. «Esto habla de todo el esfuerzo, el acompañamiento y el compromiso», remarcó, y agregó que el encuentro «nos acerca desde el conocimiento y también desde otro lado como personas, logrando que la red de salud y de nutrición sea mucho más fuerte y de esta manera ganamos todos».
En representación del comité organizador, Vanesa Porfirio recordó que las jornadas «nacieron en 2024 de una propuesta desafiante, que era tener en la Patagonia un espacio propio para encontrarnos, compartir lo que hacemos y aprender entre colegas».
Porfirio explicó el lema del encuentro: «La ciencia nos da evidencia y rigor, la práctica nos recuerda que detrás de cada recomendación hay una persona, una familia, una mesa, y el contexto nos invita a mirar a la persona completa, su situación clínica, pero también su historia, sus costumbres y lo que puede sostener en su vida cotidiana».
Autoridades presentes en la apertura
Participaron de la inauguración el intendente municipal, Carlos Saloniti; el jefe de la Región Sanitaria de los Lagos del Sur, Agustín Fagés; la administradora general del Instituto de Seguridad Social del Neuquén (ISSN), Mariane Bartusch; y el secretario de Turismo y Deportes de San Martín de los Andes, Alejandro Apaolaza.
