Curso inicial de elaboración de cerveza artesanal

Este sábado 11 de mayo de 2019 a las 8:30 hs a 18:30 en la cervecería Breway, ubicado en la Ruta 40 Km 2218 se realizará un curso inicial de elaboración de cerveza artesanal. El temario abarcará los siguientes temas: historia, introducción al mundo de la cerveza artesanal: estilos, características del agua, maltas, lúpulos y levaduras cerveceras; proceso de elaboración con desarrollo teórico-práctico de cada uno de los pasos. También se incluirá en los temas cálculos, medición, control y técnicas de higiene, limpieza y sanitización y técnica de embotellado.

Para el Taller Práctico se realizará cocción en vivo, a baja escala (20 litros), explicada paso a paso.

Se otorgarán apuntes del curso, desayuno, almuerzo (piza & cerveza artesanal), merienda, posterior evaluación del producto con devolución de informe, brindis final con cerveza artesanal, diploma del curso.

A los 30 días se realizará una juntada posterior para tomar la cerveza que se realiza en el curso. Por informes e inscripción comunicarse a administracion@brewin.com.ar. Los cupos limitados.
Cervecería Breway 02972-410297 de (09 a 13 hs – 20 a 24 hs). Verónica Gusberti 02972-15432589