Desde este miércoles 22 y hasta el domingo 26, en la 82º edición de la Exposición Rural del Neuquén, y como ya es tradición, “Il Nonno Alpino” vuelve a acompañar este gran evento con su stand de embutidos y los tan esperados choripanes, con chorizos caseros de receta original. Encontralo en el stand 4 frente al ingreso principal.
«Cómo todos los años, la flor y nata de nuestras ofertas van de la mano de lo más selecto de nuestra producción. Tendremos salames, jamones, bondiolas, chorizos, hamburguesas, carnes desmenuzadas.
Todas las delicias de fabricación propia, y para quien quiera alivianar, habrá papas fritas a la «nostra cucina», adelanta Aldo Rober sobre lo que podremos encontrar en el stand de «Il Nonno Alpino».
«Este año esperamos a todos en la Expo Rural en Junín de los Andes y luego estaremos en la fiesta de la cerveza en San Martín de los Andes. No esta confirmada nuestra asistencia a ningún otro evento en la zona por ahora, así es que la porción de felicidad que nosotros aportamos será más breve. Pero lo bueno y breve, dos veces bueno», comenta Aldo.
Aldo Rover, al frente de “Il Nonno Alpino”, que desde 1974 se dedica a producir chacinados con receta original, a la vieja usanza, supervisa la elaboración de salames, bondiolas, jamones, morcillas, chorizos frescos y para asado, todos producidos de forma natural, con certificación de apto para celíacos y exigencias muy altas de calidad, regidas por normas del SENASA.
Desde el 2000, además, recorre el país con sus stands de venta, donde ofrecen todos sus productos, especialmente los chorizos de puro cerdo asados a leña. A partir del 2003, recorren distintas ferias y fiestas tradicionales de todo el país como la de Jesús María, en Córdoba, la de la Esquila en Río Mayo, Chubut o Agro Activa de Armstrong, Santa Fe. También están en la Fiesta de la Cerveza Artesanal de San Martín de los Andes.
Fotos: Leo Casanova
