Los embutidos y jamones de Il Nono Alpino amenizan la tarde de La Rural

Como lo hace desde el 2005, Aldo Rover llegó con uno de sus cinco carros de venta de salames y chorizos a la Expo Rural del Neuquén. Ya es una tradición para los visitantes comer un choripán de lujo y llevarse un embutido premium para disfrutar en su hogar.

Il Nono Alpino es una empresa familiar, iniciada por el padre de Aldo en la que también trabajan sus hijos. Desde el 2003 recorren distintas ferias y fiestas tradicionales de todo el país como la de Jesús María, en Córdoba, la de la Esquila en Río Mayo, Chubut o Agro Activa de Asmtrong, Santa Fe. También están presentes en la Fiesta del Puestero.

Aunque en sus orígenes sólo desarrollaban la producción de embutidos de altísima calidad, los que distribuían en supermercados de todo el país, la crisis del 2001 los llevó a tener que cerrar su fábrica, y después de dos años cubriendo las deudas, debieron reinventarse para salir a vender sus propios productos.

Hoy, además de producir exquisitos chorizos de cerdo, salames y salamines tradicionales, bondiolas y jamones, llevan a cada punto del país la calidez y simpatía propia del cordobés, con la que explican la dedicación y el amor con los que están hechos todos sus productos. Con certificación del SENASA y todos aptos para celíacos, los chacinados de Il Nono Alpino llegan nuevamente a la Rural del Neuquén.