Este viernes y sábado se realiza “Fuego, humo y sabores” y todavía quedan entradas disponibles

El festival turístico gastronómico de San Martín de los Andes propone una exquisita agenda de actividades (presentaciones de productos, degustaciones, stands, catas guiadas y cocina en vivo) para las dos jornadas que dura el evento. Fuego, humo y sabores se realizará los días viernes 20 y sábado 21 de junio, este fin de semana largo, acompañando el lanzamiento de la temporada de nieve en la región y propone un programa imperdible para disfrutar en pareja o con amigos. El evento fue declarado de Interés Provincial por la legislatura neuquina.

Desde la organización confirmaron que todavía quedan entradas disponibles para disfrutar este viernes y sábado del evento que se desarrollará en los salones del Loi Suites Chapelco Hotel. La entrada incluye la copa del evento, que se llevan de recuerdo, así como la participación en las actividades de cada jornada y en los sorteos. Tiene un valor de $30.000 cada día, pero quien saca para los dos días, el segundo paga $20.000.  Se consiguen en el Full del Automóvil Club Argentino (ACA), ubicado sobre la Avenida Koessler, que está abierto todo el día. También se pueden reservar mandando un mensaje al Instagram @fuegohumoysabores.

El viernes 20, a las 19, será el momento de la presentación de los flamantes ganadores de medallas para la Patagonia en el Concurso Internacional de Vinos y Espirituosas: Gin 1221, de Neuquén, y Vermouth Único, de Cipolletti, quienes de manera conjunta elaborarán un exquisito Negroni, para degustar junto a los presentes. Ese mismo día, pero a las 20, será la apertura oficial y el brindis, compartiendo diversas propuestas de ahumados de Fournier y una copa de vino de Bodega Malma. La jornada continuará con clases de cocina en vivo y degustación con algunos del más destacados chefs de nuestra región.

El sábado 21, a las 18 horas, de la mano de Mora, de Junín de los Andes, elaborará pizza sin Tacc y sin contaminación cruzada, para dar inicio a la tarde de presentaciones. A las 19, se disfrutará de la mesa sobre Vinos de la Patagonia, con degustación y lanzamiento. A las 20, será el turno de la presentación turística y cocina en vivo de los representantes de la Región de los Ríos, Chile. A las 21, Eduardo Fournier compartirá algunos de los secretos de los ahumados de ciervo y jabalí, junto a los vinos de Fish On! Finalmente, cerrará el evento una clase magistral de cocina en vivo sobre tapeo patagónico.

Fuego, humo y sabores, es organizado por Identidad Sur, cuenta con el apoyo del Municipio de San Martín de los Andes, a través de la Subsecretaría de Producción, así como del Gobierno y el Sernatur de la Región de los Ríos, Chile. Son sponsors el Automóvil Club Argentino, TwinSip, Bodega Malma, Transportes Imaz y el Corralón Austral.