La Asociación Hotelera Gastronómica de San Martín de los Andes (AHGSMA) anunció una nueva capacitación en manipulación de alimentos, requisito obligatorio para todas las personas que trabajen en establecimientos donde se elaboren, fraccionen, almacenen, transporten o comercialicen productos alimenticios.
La formación se dictará en el salón de usos múltiples de la AHGSMA, ubicado en Avenida San Martín 1254, local 3, los días jueves 18 y viernes 19 de diciembre, de 15 a 18 horas. La asistencia a ambos encuentros será obligatoria y permitirá rendir el examen final para acceder al certificado habilitante, necesario para tramitar el carnet de manipulación de alimentos.
Certificación oficial y validez
Quienes aprueben la capacitación obtendrán un certificado avalado por el Sistema de Información Federal para la Gestión del Control de los Alimentos (SIFeGA). Este documento habilita a tramitar el carnet, que tiene una vigencia de tres años y es obligatorio para trabajadores del sector alimentario en todo el país.
Laura Martínez, Técnica Superior en Bromatología —conocida en redes por su perfil @bromatologiando—, explicó que el carnet es exigido para “toda persona que trabaje en establecimientos donde se elaboren, fraccionen, almacenen, transporten, comercialicen y/o vendan alimentos o sus materias primas”.
Aranceles e inscripción
El costo de la capacitación será de:
- $40.000 para trabajadores de establecimientos asociados a la AHGSMA,
- $50.000 para el público general.
Las personas interesadas deben completar el formulario de preinscripción disponible en el siguiente enlace:
https://bit.ly/Preinscripción-ManipulacióndeAlimentos
