Hoy se trata en comisión el proyecto de regulación de vehículos gastronómicos

San Martín de los Andes – Durante la mañana de hoy, se buscará el dictamen de comisión del proyecto de ordenanza que regula la instalación de vehículos gastronómicos, más conocidos como Food Trucks. Desde hace casi un año, el Concejo Deliberante viene trabajando en la elaboración de una normativa para esta actividad, con la participación de distintos actores, buscando el aporte del ejecutivo municipal. Con el dictamen de la comisión, el proyecto podría tratarse en la sesión del jueves 17 de mayo.

En dos instancias anteriores, este proyecto no llegó a promulgarse por presiones de algunos sectores comerciales que en su momento lo evaluaron negativamente. Es por eso que, en esta oportunidad, la Asociación de Food Trucks de Patagonia Norte manifestó a través de una nota su apoyo a la normativa y a su pronta sanción.

En el caso de la Asociación Hotelera Gastronómica, en un principio se manifestó a favor del tratamiento de la ordenanza, solicitando una restricción de ubicación de los Food Trucks, proponiendo algunas zonas alejadas del centro de la ciudad, y a una distancia mínima de 300 metros de locales gastronómicos, por considerarlos competencia de los mismos.

Al respecto, la Asociación de Food Trucks explicó que «la clientela de ambos servicios es distinta, dado que un local gastronómico el cliente se sienta en un lugar placentero y climatizado, es atendido por un camarero, puede consumir alcohol, tiene un menú variado, cuenta con servicios de sanitarios y puede asistir en diferentes horarios del día y bajo cualquier condición climática. Por el contrario, el cliente de un Food Truck generalmente es la persona que no tiene tiempo por el tipo de actividades que desarrolla y necesita alimentarse rápidamente, en resumidas cuentas es comida al paso».

Asimismo, la Asociación esta convencida de que esta actividad generará nuevos puestos de trabajo local y un nuevo atractivo para la ciudad, ya que los mismos se acoplan perfectamente al circuito comercial. Asimismo expresa en la nota, que la misma no solo brindará una nueva modalidad de servicio gastronómico al turismo, sino también a los residentes, con la opción de trasladar este servicio a otros barrios periféricos de la ciudad.

Por último y en relación a la distancia permitidas respecto de un local gastronómico, Alejandro Cordón, presidente de la Asociación, consideró que la misma, al no haber competencia, no debería existir, pero son respetuosos de la decisión del Concejo Deliberante de ubicar una distancia de 100 metros, porque entiende “que esto es la parte que nos tocó ceder a nuestro sector como resultado del consenso que creemos necesario alcanzar en una sociedad democrática”.