Riquísimas galletitas de limón sin TACC
Por Román y Paulina –
Hoy les compartimos una receta muy sencilla que incorpora harina de arroz y nos da como resultado una propuesta sin TACC para el desayuno o para la merienda. Salen deliciosas y son verdaderamente, muy fáciles de hacer. Qué las disfruten.
Ingredientes :
200 grs. Harina Arroz
40 grs. maicena
100 grs. margarina
100 grs. azúcar (puede ser común o mascabo)
2 huevos
ralladura y jugo de un limón
Nota: Harina de arroz, maicena y azúcar mascabo de pueden conseguir en Almacén Ser Natural
Preparación :
Mezclar harina de arroz, la maicena y el azúcar. Agregar los huevos y la margarina derretida. Luego, incorporar la ralladura y el jugo de limón.
Mezclar con las manos hasta formar una masa suave. Espolvorear con maicena y amasar.
Cortar las galletas de la forma deseada.
Dejar en la heladera 15 minutos y posteriormente, cocinar en horno caliente hasta que se doren. Son riquísimas, con un sabor ideal para la merienda. También quedan muy ricas como tapitas de alfajor.
