Monona Pastas nos cuenta por qué el 29 es el día de los Ñoquis

“Hay muchas versiones de este mito. Una de las más populares cuenta que un 29 San Pantaleón llegó agotado de peregrinar y pidió comida y resguardo a unos campesinos, quienes lo invitaron a pasar a su humilde casa; no se sabe a ciencia cierta qué mes del año fue, pero sí que fue un 29. Y que le ofrecieron de comer Ñoquis, un plato típico de la región por ese entonces”, explican desde Monona Pastas, quienes se están preparando con todo para esta nueva ocasión, en la que presentan una buena promo para disfrutar durante la cuarentena.

Sus dueños, Martín y Bárbara, continúan el relato: “Para agradecer tanta amabilidad, San Pantaleón les auguró un año de abundancia y prosperidad, profecía que se cumplió con creces. Desde entonces, el día 29 se convirtió en una fecha especial para compartir la mesa y hacer unos ricos ñoquis con la esperanza de tener un futuro mejor”.

Algunas versiones de esta historia indican que tras desearles un gran porvenir y luego de que San Pantaleón abandonara la casa, los campesinos descubrieron debajo de sus platos algunas monedas de oro. Una explicación que valida otra tradición muy argentina: acompañar los ñoquis con un billete debajo del plato atrayendo nuevas riquezas.

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Sea cual sea el mito en Argentina, la tradición fue importada por los inmigrantes italianos a quienes les debemos tantas otras recetas. Para continuar con ella, este 29 de abril Monona Atelier de Pastas ofrece una súper promo: 1 kilo de ñoquis de papa, espinaca o remolacha, más 1 salsa bolognesa de 500 grs., a $ 380 (rinde 4 porciones).

Eso sí, hay que hacer el pedido previo porque por ordenanza municipal no pueden atender al público en su local de la calle General Roca 938, sino hacer el reparto a domicilio (ellos lo hacen sin cargo adicional).

Toman los pedidos a través de sus redes sociales donde aparecen como @mononaatelierdepastas, por wathsapp en el +54 9 11 3321-6808 o a través de su página web www.mononapastas.com.ar. Luego, desde las 13.30 horas, primer turno, y desde las 19, en el segundo turno, salen todos los días a hacer los repartos a cada hogar.