La Victoria de “Buenas y Santas”

En tiempos en que la coyuntura mundial nos empuja hacia nuestras casas, lugar en dónde – como una isla – debemos comenzar a vivir nuestras vidas completas por algún tiempo, la creatividad se convierte en uno de los mejores remedios que podemos aplicar para aprovechar el tiempo y mejor si es haciendo lo que más te gusta y mostrarlo. 

Victoria nació en la zona rural de la provincia de Buenos Aires y vive en San Martín de los Andes hace casi 10 años, hace 5, abrió “Buenas y Santas”. Un emprendimiento pastelero, que hasta el inicio de la cuarentena llegó a elaborar hasta 400 tortas mensuales para una docena de bares, confiterías y panaderías de la localidad, además, de su tradicional y fiel clientela. 

Y como no puede hacer más tortas, aprovechó para grabar una receta fácil por día y colgarla en la redes. Y como dice ella “mis tortas son ricas, sabrosas y abundantes, como en el campo y los invito a hacerlas en casa, re fáciles”.

Victoria estudió, entre otros lugares, en la Escuela de Maussi Sebes y Dolly Irigoyen y ahora te muestra por qué, después de mirar sus vídeos, la cuarentena te va a encontrar haciendo tortas, brownies, o una foccacia; mirá: 

#QuedateEnCasa haciendo estas #RecestasFáciles siguiendo a Victoria en su cuenta de Instagram: @BuenasySantas.

Este pasado sábado, Victoria nos enseñó a cocinar Goulash con Spaetlez:

En estos días que se vienen fríos con lluvias y viento, nada mejor que preparar unos buenos y ricos Brownies de chocolante blanco:

Y si la idea es poder hacer un rico pan de campo o pan casero, nada mejor que seguir estas recetas: