Noche de cocina a fuego en Arrayán: una propuesta única junto al chef Guillermo Ponce de Leon

El próximo viernes 10 y sábado 11 de diciembre, desde las 20hs, la Casa de té Arrayán será el lugar en el que ocurrirá una noche mágica. Con un menú de pasos especialmente pensado para esta ocasión por el chef Guillermo Ponce de Leon y el increíble marco natural del lugar, la propuesta es pasar  un momento inolvidable, acompañado de música en vivo.

Con el objetivo de generar experiencias inolvidables, desarrollamos un concepto nuevo que busca integrar la tradición de Arrayán y su historia, con la cocina de montaña del chef Ponce de Leon y la imágen y fotografía del reconocido artista Gustavo Arias. Se usarán diferentes escenarios del predio, comenzando por la pradera, donde se servirá el cocktail de bienvenida junto a los fuegos. 

Los comensales podrán interactuar con el chef mientras cocina. Luego se pasa al salón para degustar tres platos antes de servir el postre en el anfiteatro exterior. Las tres etapas estarán acompañadas de música en vivo de la mano de una banda de jazz fusión regional.

“Es una propuesta súper innovadora que fusiona tres escenarios, tres shows musicales y tres propuestas gastronómicas, todas hechas a fuego, con la posibilidad de que la gente vea cómo se preparan y puedan interactuar con el chef. Los fuegos van a estar acá en la pradera, con ollas de hierro fundido, al estilo clásico”, explica Ornella Aristizabal, referente del lugar.

“La idea surgió cuando Guillermo Ponce de Leon estuvo cocinando con Sofía Pachano, cuando vino invitada con Cocineros Argentinos. Yo lo vi ahí interactuando con la producción y con la gente que se acercaba, mientras cocinaba, y me pareció que era una experiencia buenísima”, cuenta Ornella, quien también adelantó la presentación de una escultura, realizada por el reconocido artista local Santiago Cariac, con el logo de Arrayán.

La experiencia comenzará a las 20hs con cocktails de recepción. Habrá un show exterior con instrumentos de viento; un show interior con guitarra y chelo; y un espectáculo final en el anfiteatro. Los cubiertos son limitados y se realizan reservas previas.