Semana Santa: en Las Grutas habrá concurso de empanadas

Esta edición especial «de mar» se llevará a cabo el sábado 30 de marzo en Las Grutas, a las 13ha, en el marco de Semana Santa, como parte del Concurso de la Empanada Rionegrina que se viene realizando desde el año pasado y recorrió toda la provincia poniendo en valor la carne ovina. En esta edición atlántica, se propone utilizar frutos de mar.

Esta edición del concurso se realiza con el propósito de valorar y resaltar la riqueza culinaria de la región atlántica de nuestra provincia. En esta ocasión, se busca destacar estos productos como parte fundamental del patrimonio nacional en el relleno de la empanada. La pesca constituye una de las principales cadenas productivas de Río Negro, con una idiosincrasia propia, especialmente en SAO y Las Grutas.

El concurso comenzará y finalizará el mismo sábado, siendo esta una ocasión especial. La persona ganadora del concurso será premiada con un Disco Arado con mechero. Las empanadas pueden ser con masa casera o comprada y deben tener como base pescados o mariscos incorporando como mínimo dos ingredientes más rionegrinos. No podrán participar cocineros profesionales.

Más información en https://produccionyagroindustria.rionegro.gov.ar/