Infraccionan a comercios gastronómicos por comercializar carne sin documentación

Durante la jornada de este martes, personal de Guardafaunas de la Delegación San Martín de los Andes, en cojunto con la Policía Rural, realizó inspecciones de rutina a establecimientos gastronómicos de la ciudad.

En los correspondientes controles se encontraron 150 kilos de carne de ciervo colorado, también milanesas, carne a la cazadora de ciervo colorado que no contaban con la documentación correspondiente, que ampare la procedencia de los productos.

Además se infracionó a los locales por no estar habilitados como manufactureros para poder comercializar los productos y o subproductos de la fauna silvestre.