Hoteleros y gastronómicos locales debatieron sobre las principales problemáticas que enfrenta el sector

La Asociación Hotelera Gastronómica de San Martín de los Andes (AHGSMA) realizó el pasado lunes 22 de septiembre un encuentro con empresarios del sector, socios y no socios de la entidad, en el que se expusieron las acciones desarrolladas, los logros alcanzados y las principales problemáticas que enfrenta la actividad turística en la localidad.

La reunión, que tuvo lugar en Arrayán Casa de Té y contó con la participación de más de 40 asistentes, permitió un intercambio de propuestas y un espacio de diálogo sobre la realidad del turismo en la ciudad.

“Debatimos sobre muchas cuestiones, entre ellas, las problemáticas que tiene San Martín de los Andes para generar actividad turística y del impacto que tienen algunas regulaciones”, señaló Agustín Roca, Vocal 1° titular de la AHGSMA.

Alojamiento informal y burocracia

Uno de los temas centrales fue la competencia desleal de los alojamientos informales, es decir, viviendas particulares que se ofrecen como alquiler turístico sin licencia comercial, lo que les permite operar con tarifas más bajas y sin las mismas obligaciones que los establecimientos habilitados.

Desde la AHGSMA remarcaron que, además de este problema, el sector enfrenta altos costos en las licencias comerciales y una burocracia que dificulta la posibilidad de regularizar a quienes hoy trabajan fuera del sistema.

Terrazas gastronómicas

Otro eje del encuentro estuvo relacionado con las terrazas gastronómicas o decks. La entidad recordó que el pasado 15 de septiembre presentó una nota al intendente Carlos Saloniti solicitando una bonificación o exención parcial del canon por uso del espacio público durante la próxima temporada de verano. Argumentaron que estos espacios generan empleo, atraen turismo y aportan valor estético al paisaje urbano.

Formación y capacitación

La AHGSMA también expuso la agenda de capacitaciones que lleva adelante junto con la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA).

En 2024 se realizaron 45 cursos de formación, y el cronograma continuará en 2025 con propuestas en distintas áreas. Entre ellas se destacó la capacitación en Calidad y Seguridad en la Manipulación de Alimentos, que otorga el carnet oficial del Sistema de Información Federal para la Gestión del Control de los Alimentos (SIFeGA), obligatorio para quienes trabajen en establecimientos vinculados a la elaboración o comercialización de alimentos.

Balance positivo

El encuentro fue calificado como muy positivo por los participantes, quienes coincidieron en la importancia de reforzar la identidad colectiva del sector hotelero y gastronómico y de seguir trabajando en conjunto para enfrentar los desafíos actuales.