La inflación volvió a acelerarse, 2,8% en diciembre y cerró 2025 en 31,5%

La inflación de diciembre de 2025 alcanzó el 2,8% mensual y superó las proyecciones del mercado, que anticipaban un incremento del 2,3%, según informó este martes el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC). El registro igualó al de abril, el mes de mayor suba del año, y estuvo impulsado principalmente por aumentos en precios regulados, transporte y combustibles.

De acuerdo con el informe oficial, el comportamiento de los precios mostró una dinámica heterogénea. El IPC Núcleo —que excluye precios regulados y estacionales— se aceleró al 3%, marcando una suba de 0,4 puntos porcentuales respecto de noviembre. En contraste, los precios estacionales apenas aumentaron 0,6%, favorecidos por fuertes bajas en verduras.

Uno de los factores de mayor impacto en el último mes del año fue el rubro alimentos y bebidas, que registró un incremento del 3,1%. Dentro de este segmento, la carne tuvo un rol central, con subas cercanas al 10% producto de la estacionalidad y del atraso acumulado frente al precio del novillo. Cortes como el asado (+13,5%), el cuadril (+10,4%) y la nalga (+9,9%) encabezaron las alzas.

Entre los productos que más aumentaron en diciembre también se destacaron el limón (+31,2%) y la manzana (+16,4%). En sentido contrario, algunas verduras mostraron caídas pronunciadas, como el tomate redondo (-33,7%) y la cebolla (-3%), lo que contribuyó a moderar parcialmente el índice general.

Por divisiones, los mayores incrementos se registraron en Transporte (+4%), Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles (+3,4%), Comunicación (+3,3%) y Alimentos y bebidas (+3,1%). Estos rubros concentraron gran parte de la presión inflacionaria del mes.

A pesar del repunte de diciembre, la inflación acumulada de 2025 cerró en 31,5%, el nivel más bajo desde 2017, cuando el índice había sido del 24,8%. Analistas subrayan que se trata del segundo año consecutivo de desaceleración de los precios, aunque advierten que en el último trimestre del año se observó una presión sostenida que interrumpió la tendencia descendente más marcada del primer semestre.

De cara a 2026, las proyecciones del sector privado indican que la inflación habría encontrado un piso relativo durante la segunda mitad de 2025. No obstante, confían en que el fortalecimiento de las reservas del Banco Central permita retomar un sendero de desaceleración, consolidando la tendencia a la baja iniciada en 2024.