Estos son los productos de nuestra región que se presentarán en el festival Fuego, humo y sabores

Posted on 25 de mayo de 2026 by fernandosanchezsma

Los más ricos ahumados de ciervo, trucha y jabalí, quesos de la cordillera, fiambres artesanales de Tandil, las más complejas especias, tés, aceites, azafrán; exquisitos alfajores y chocolates del sur neuquino. Vinos, cerveza artesanal, gin y vermut elaborados en la Patagonia.

A lively gathering scene with a bartender serving drinks to guests at a social event, featuring people enjoying conversation and cocktails at a table.

Todo esto y mucho más se presentará y se podrá degustar en el festival turístico gastronómico “Fuego, humo y sabores” de la mano de sus propios hacedores.

La cuarta edición de este evento clásico de San Martín de los Andes se llevará a cabo los próximos sábado 13 y domingo 14 de junio, de 19 a 23 horas, en Rincón de los Andes.

A busy indoor market scene featuring various vendors showcasing their products on tables, with people browsing and interacting. A woman in pink examines items on a table filled with colorful goods, while another vendor in white assists a customer.

Four rectangular desserts on a wooden plate, each topped with raspberry sauce and fresh raspberries. The base appears to be a light-colored creamy layer on a chocolate crust.

Se realiza en un fin de semana largo y se hará, como ya es habitual en “Fuego, humo y sabores”, el brindis por la temporada de invierno que estará próxima a comenzar. Se trata de un evento imperdible que tendrá también catas guiadas, degustaciones y clases de cocina en vivo para disfrutar, descubrir y aprender.

Las entradas, que ya pueden adquirirse en el Full del Automóvil Club Argentino (ACA), sobre Av. Koessler, o vía mensaje privado al Instagram @fuegohumoysabores, incluyen la copa del evento, un sándwich gourmet, el brindis de apertura de la temporada de nieve y la participación en todas las actividades, charlas y degustaciones. El valor de la entrada por día es de $40.000 y los cupos son limitados.

A smiling woman with curly hair and a man with short hair, both seated at a table displaying various cheese products and jars. The table features a sign for 'Altos del Aluminé' and a decorative cloth.

El evento es organizado por Identidad Sur, con el acompañamiento del Municipio de San Martín de los Andes, desde el área de Producción y Turismo, por NeuquénTur, el ACA, Katava – Royal Prestige, Cagnoli y Transportes Imaz.