Desde la primera cerveza artesanal sin gluten al primer fernet neuquino, entre quesos, ahumados y vinos de nuestra tierra en “Fuego, humo y sabores”

Conocé, probá y disfrutá todas las novedades de productos realizados en nuestra región que se presentarán y degustarán en esta cuarta edición de “Fuego, humo y sabores”, el festival turístico gastronómico que se realizará el próximo fin de semana, sábado 13 y domingo 14 de junio, de 18 a 23 horas, en Rincón de los Andes, cerquita del lago Lácar, en San Martín de los Andes.

Por ejemplo, se presentará la primera cerveza artesanal Gringa, sin gluten, elaborada en San Martín de los Andes para toda la provincia; también el primer fernet hecho en Neuquén, El Zapalino. Se realizarán brindis con vinos de viñedos de Junín de los Andes y de Meliquina, con quesos juninenses de Las Vertientes y de Altos de Aluminé. Con el blend de AmarTe que ganó el premio al mejor producto nacional en Misiones y es del sur neuquino.

Con nuevos productos ahumados sanmartinenses de Don Emilio y los clásicos de Fournier, con Hongos Patagonia y las especias de Patagonia Cocina. Con el Gin 369 de San Martín de los Andes, pero también con el premiado Safforn Golden Gin (gin con azafrán) que llega desde Trevelin. El Vermouth sanmartinense Gramillero, o los chocolates increíbles de Mushinka, de Junín de los Andes.

MorAmor productos juninenses elaborados sin gluten, las increíbles propuestas de Al Sur Blends, los aceites de oliva de altísima calidad Sud, de Praderas Neuquinas, los vinos Malma y de otras bodegas de Neuquén como Puerta Oeste, Impasse y Cutral Co, pero también el Mirás, de Río Negro.

A su vez habrá alfajores, miel, dulces y otros productos del corredor productivo de Junín de los Andes, San Martín de los Andes y Villa la Angostura. Además, algunas propuestas de altísimo nivel que nos visitan, como los aceites de Zuccardi, de Mendoza, y los fiambres artesanales Cagnolli, de Tandil.

Un evento único donde los productores estarán allí presentando y dando a conocer sus creaciones, y donde los chefs harán con ellas grandes platos con sabores regionales. Para ir, descubrir, aprender y disfrutar.

Las entradas, que ya pueden adquirirse en el Full del Automóvil Club Argentino (ACA), sobre Av. Koessler, o vía mensaje privado al Instagram @fuegohumoysabores, incluyen la copa del evento, un sándwich gourmet, el brindis de apertura de la temporada y la participación en todas las actividades, charlas, clases de cocina y degustaciones. El valor de la entrada por día es de $40.000 y los cupos son limitados.

El evento es organizado por Identidad Sur, con el acompañamiento del Municipio de San Martín de los Andes, desde el área de Producción y Turismo, por NeuquénTur, el ACA, Katava – Royal Prestige, Cagnoli, Corralón Austral, Tromen y Transportes Imaz.