Chivito criollo neuquino a $160.000 en feria este fin de semana

Este sábado 8 y domingo 9 de agosto, la feria itinerante Tienda de Sabores llega a la ciudad de Neuquén con más de 50 elaboradores de alimentos y bebidas de la provincia, entrada libre y gratuita, y la posibilidad de comprar chivito criollo del norte neuquino a precios promocionales. El evento se desarrollará en el Espacio DUAM de 12 a 20 horas.

Chivitos, corderos y una novedad: fraccionado al vacío

La Corporación para el Desarrollo de la Cuenca del Curi Leuvú (CORDECC) pondrá a la venta 300 chivitos a $160.000 por unidad y 50 corderos a $170.000. Como novedad, por primera vez en la ciudad de Neuquén se comercializará chivito fraccionado y envasado al vacío, con cortes de cuarto trasero, costillar con vacío y costillar con paleta, a $20.000 el kilo. También estarán disponibles escabeches artesanales de chivo y de ajo elaborados por la misma corporación.

El pago puede realizarse en efectivo, débito, transferencia bancaria o tarjeta de crédito en un pago.

Qué más ofrece la feria

Además del chivito, la feria reunirá productos como chocolates, alfajores, frutos secos, aceite de oliva, vinos artesanales, miel, dulces, licores, cerveza, alimentos con piñón y quesos. Habrá un patio gastronómico para almorzar y merendar, espacios recreativos para niños, charlas y sorteos.

La actividad es organizada por el Gobierno del Neuquén a través del Centro PyME-ADENEU, dependiente del Ministerio de Economía, Producción e Industria.

Un producto con origen certificado

El chivito criollo del norte neuquino cuenta con Denominación de Origen (D.O.), una certificación que garantiza su procedencia geográfica y el cumplimiento de métodos tradicionales de producción. Los animales se crían mediante el sistema de crianza transhumante, alimentándose con pasturas naturales de montaña y agua de vertiente, sin agroquímicos ni insumos artificiales.

La feria Tienda de Sabores se realizará en el Espacio DUAM de la ciudad de Neuquén el sábado 8 y domingo 9 de agosto, de 12 a 20 horas, con entrada libre y gratuita.