Origen de campo: un emprendimiento joven lleno de amor
Mientras San Martín de los Andes crece a pasos agigantados y la urbanidad parece empujar para hacerse un lugar, el campo sigue brindando frutos para las familias emprendedoras. Esta es la historia de Matias Sepúlveda y Estefanía Amendolaro, creadores de Origen de Campo, un emprendimiento que ya ofrece huevos de codorniz en toda la ciudad.
Origen de Campo – Quimey Ayün surgió principalmente por Matias y sus ganas de volver a eso que tanto le gusta, los conocimientos y habilidades con las que se crió, con sus abuelos y su papá, en el campo. Volver al origen fue la inspiración. Quimey Ayün significa bello amor, un reflejo y un homenaje al vínculo de esta joven pareja, su amor y su familia.
«Empezamos a planear y construir este emprendimiento porque buscabamos un cambio laboral, luego de haber trabajado en comercio por 14 años, queríamos hacer algo diferente, algo que sea de ambos, que podamos desarrollar juntos, y decidimos apostar al campo, que es algo que Mati sabe hacer perfecto y le apasiona, porque se crió entre vacas, corderos, gallinas. Por otro lado, mi trabajo es encargarme de las redes sociales, la publicidad y el vinculo con el cliente, que también es algo que disfruto mucho, para que todos reciban exactamente lo que estaban esperando», explicó Estefanía.
Con sus propias manos y mucho esfuerzo, construyeron el espacio ideal para criar las codornices desde incubación, brindarles todos los cuidados que necesitan y obtener huevos de primera calidad. A través de su cuenta de instagram fueron contando todo el proceso, que fue largo pero lleno de satisfacciones. Además, comparten recetas para aprovechar al máximo el sabor y los beneficios de los huevos de codorniz y todas las novedades de este campo en crecimiento.
En esta primera etapa, Origen de Campo vende huevos de codorniz, frescos y naturales. Hacen repartos a domicilio y siempre tienen promociones. «Tenemos la docena de huevos de codorniz a $4.000 o la promo de 36 huevos por $10.000», anunciaron.
Además de criar sus codornices con amor y mucho cuidado para obtener un producto de primera calidad sin descuidar el bienestar animal, la pareja tiene grandes planes para el futuro: «nuestra idea es ir incorporando nuevos productos. Para principios del año que viene ya vamos a contar también con huevos caseros de gallinas de libre pastoreo».
Para ponerse en contacto con Matias y Estefanía y hacer pedidos o consultas pueden comunicarse por whatsapp al +549 2972 545578 o por instagram @origendecampo.sma. Forma de pago: efectivo o transferencia por Mercado Pago.
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