Desayuno nutritivo: avena con leche de coco

La avena con leche de coco es un desayuno saludable muy fácil y rápido de preparar que está muy rico. La avena ayuda a restablecer nuestro sistema nervioso y además, es un cereal que nos mantiene saciados y tiene muchas cualidades tanto nutritivas como energéticas.

A la avena también se le conoce como la reina de los cereales, puesto que su contenido en proteínas, vitaminas, hidratos de carbono y nutrientes es mucho más rico que otros cereales comunes.

Ingredientes

1 taza de avena (o un poco más si te gusta más espesa)
1 1/2 tazas de leche de coco
Fruta de tu preferencia
Canela (opcional)

Preparación

Colocar en una cazuela la leche de coco
Agrega la avena
Llevar al fuego y remover durante unos minutos.
Mientras más tiempo está en el fuego, más espesará
Se puede poner topping de frutas
También se puede añadir canela, le da un toque muy especial.
La leche de coco no contiene demasiada fructosa ni glucosa y solo presenta un 2% de azúcar, por lo que es ideal para saciar los antojos dulces sin aportarnos demasiadas calorías
Este es un desayuno recomendado para toda la familia, se puede dar a partir de los 6 meses (con la leche que tome el bebé).

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