Experiencia La Bernardita: un momento dedicado al disfrute

Desde que uno ingresa al restaurante, ubicado en Tte. Cnel. Pérez 910, el clima cambia y el cuerpo se relaja, predispuesto a pasar una velada rodeado de buena música y sabores únicos. Lo cierto es que, en La Bernardita, todo está preparado para asegurar el placer de los sentidos.

Con protocolos sanitarios desde la entrada al local, lo primero que uno percibe es la calma que transmite la decoración, cálida y fluida, con detalles simples de influencia urbana. La música acompaña la vibra, funcionando como telón de fondo perfecto para las charlas distendidas entre comensales.

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Para comenzar a disfrutar de la cena, los tragos de autor abren el apetito mientras llega la entradita, con opciones como empanadas tucumanas de matambre y fainá especial para compartir. Entre tanto, uno puede ir leyendo la carta de vinos, de etiquetas especialmente seleccionadas, aunque decidirse es otro tema. Por suerte se puede consultar a los expertos.

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Ahora sí, el momento del plato principal merece un párrafo aparte. Las opciones son muchas y variadas, con propuestas para los amantes de las carnes y los sabores regionales, para los vegetarianos y los que quieren probar algo fuera de lo común. Desfilan platos de trucha con puré de arvejas y menta; ojos de bife con 16 hs de cocción; sorrentinos de espinaca, ricota y nuez con crema de orégano fresco y parmesano; musakas vegetarianas con crema de gorgonzola; y risottos a la plancha con calamaretis grillados en salsa picante.

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Para finalizar la noche con broche de oro, pasar por la carta de postres es una obligación. Lingote de chocolate, tiramisú deconstruido y suflé de dulce de leche y chocolate blanco son algunas de las opciones que se pueden disfrutar, antes de irse a dormir con la panza llena y el corazón felíz.

La Bernardita abre de lunes a sábado desde las 20hs y se pueden hacer reservas a través de sus redes sociales (@labernardita_)