Capacitan a 131 docentes en alimentación saludable para las aulas

Ciento treinta y un docentes de Educación Física de todos los niveles educativos de Neuquén participaron durante junio de una capacitación sobre alimentación saludable y manipulación segura de alimentos. La formación apunta a que los y las docentes incorporen estos contenidos en clases, campamentos y proyectos al aire libre.

Qué aprenden los docentes y qué llega a los alumnos

La capacitación abordó dos ejes principales: higiene y manipulación segura de alimentos en contextos escolares y al aire libre, y conceptos nutricionales orientados a promover refrigerios saludables en las distintas etapas de desarrollo de los estudiantes. La idea es que los propios docentes de Educación Física oficien como promotores de hábitos saludables dentro de sus instituciones.

La instancia fue organizada en conjunto por la Dirección de Educación Física y la Dirección de Entornos Escolares Saludables del Consejo Provincial de Educación (CPE). Los encuentros se realizaron de forma híbrida —presencial y virtual— con apertura en el CPE y un cierre que incluyó la exposición de propuestas educativas replicables en distintas escuelas de la provincia.

Una guía para llevar al aula

Como parte del proceso, se presentó la Guía de alimentación saludable para entornos escolares: propuesta para docentes de Educación Física 2026, un documento que compila el marco teórico de la capacitación y que puede ser utilizado como material de referencia por docentes e instituciones.

Según informó el Gobierno provincial, esta capacitación no es un hecho aislado sino parte de una política de Estado orientada a jerarquizar el rol docente y garantizar que las comunidades educativas cuenten con herramientas para el cuidado, la nutrición y el desarrollo de sus alumnos. Iniciativas similares se vienen implementando en distintos puntos de la provincia.

La próxima etapa prevé que las propuestas trabajadas durante la formación se repliquen en escuelas de todo el territorio neuquino.