Sociales

Historias de comedor 1: Doris Pafian y el arte de conocer cada boca que alimenta

Hay una responsabilidad muy grande y una emoción fuerte detrás de cumplir con la tarea de cocinar para cientos de vecinos que, de otra forma, no tendrían un plato caliente de comida en su día. En esta nueva serie de notas, RSM conversa con las cocineras a cargo de los comedores comunitarios de nuestra ciudad, para conocer cómo trabajan, cómo es el día a día en esta tarea de alimentar y qué es lo que más les gusta de su trabajo. Hoy: Doris Pafian, la encargada de cocina del comedor Rodhe. ...

27 de abril de 2024