Inauguración de la Planta de Agroalimentos de uso Comunitario

El miércoles 30 de julio quedó inaugurada en las instalaciones del ex-hotel sol de los andes, la Planta de Agroalimentos de uso Comunitario (PAC) con el fin de promover la actividad productiva de emprendedores de nuestra localidad. Esta cocina brindará un espacio para producir farinaceos como pan, prepizzas y productos de pastelería, y también dulces y escabeches habilitados para comercializarse en el ejido municipal.
Para su habilitación se realizó una remodelación con fondos que aportó el Ministerio de Ciencia y Tecnología de la Nación mientras que la Secretaría de Coordinación del Cope llevó adelante la gestión del proyecto.
Del acto de inauguración participaron el Intendente Juan Carlos Fernández, el Coordinador del COPE, Mario Mazzeo, el Subsecretario de Economía Social, Nicolás Quirno Costa, Aníbal Caminiti representante del Centro PYME-Adeneu, Karina Zubrzycki de la Unidad Ejecutora Local del INTI y Brunilda Rebolledo ex presidente del Consejo de los Mayores a cargo del programa de Microcréditos de El Banquito.
Entre las obras concretadas se puede contar la nueva rampa de acceso, la remodelación de todo el sector para el ingreso de alimentos sin elaborar y el egreso de los mismos ya procesados, se modificaron mamparas ubicándose nuevos accesos en el edificio, se instaló el cielorraso sanitario en todo el sector, se realizó una nueva instalación eléctrica, se instalaron artefactos de iluminación antiestallido, se instaló en todo el perímetro de la sala de un zócalo sanitario y se reconstruyó todo el sistema de desagües y desengrasadores para los líquidos que se utilicen en la Sala.
El financiamiento de la obra es producto de un aporte de $ 255.000 realizado por la Unidad de Vinculación Tecnológica dependiente de la Unión Industrial Argentina.
Por su parte la Secretaría de Coordinación del COPE en conjunto con el Centro PyME-Adeneu y el INTI, trabajaron sobre las pautas y los protocolos que normarán el uso de la sala de elaboración. A partir de su inauguración será la Subsecretaría de Economía Social quien llevará adelante el programa con los emprendedores locales.